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协会食品安全先进单位评选走访工作顺利完成

来源: 时间:2019/1/18 10:09:18

  2019年1月16日、17日,协会组织评选食品安全管理先进单位评选的走访工作顺利完成。

(⬆️秦皇食府星沙店走访现场座谈会)

  此次走访由协会会长霍全林带队,协会聘请的行业专家市食药监局稽查支队副支队长冯异、市食药监局餐饮消费处副处长谭伏兵、食品药品检验所副所长周金沙、中国餐饮文化大师邓杰、湖南商学院教授、中一餐饮副总经理生延超、LESS厨房首席顾问万丽玲及协会其他领导,兵分两路对申报参加此次评选的单位进行走访。

(⬆️珠江花园酒店走访现场座谈会)

  此次走访主要有三个目的,一是与申报评选的餐饮单位交流食品安全管理经验;二是创造会员单位与行业专家面对面交流的机会,帮助会员单位解决食品安全管理难题;三是听取会员单位对协会工作的意见建议,以更好的服务会员单位。

(⬆️天辰餐饮中小学营养餐生产基地走访现场座谈会)

  走访发现,餐饮经营单位由上及下,从企业法人到基础的食品安全管理员,对食品安全工作的肯定及重视程度越来越高,走访交流中了解到,各单位在食安管理工作开展过程中,经营单位通过先进管理经验的学习、现场管理体系的导入等方法,使各类台账更加完整,各类设施设备的维护、从业人员食品安全培训等方面也得到了质的改变。

(⬆️新长福诚兴园店走访现场座谈会)

  走访结束后,协会专家对参加此次评选的会员单位给予了充分的肯定,并为协会未来如何更好的帮助会员单位提高食品安全管理水平给予宝贵的建议。

(⬆️小天鹅长安宴察看操作现场)

  随着社会不断进步,消费者的要求不断升级,餐饮行业也发生着由内而外的升级,规避食安风险,成了餐饮行业最大程度降低经营成本的重要工作内容,食品安全风险防范意识形态正在逐渐形成,食品安全管理呈现出从被动往主动的阶段性变化。

(⬆️一品佳长雅中学食堂察看操作现场)

(⬆️冰火楼梦泽园店察看操作现场)

(⬆️青华餐饮明德中学食堂察看操作现场)

  此次走访工作意义重大,在未来发展过程中,协会不忘初心,砥砺前行,认真做好会员单位的服务工作的同时,坚定不移的履行行业赋予的责任和义务,随着行业的发展进程,继续引导、推进食品安全工作的落实,为餐饮企业安全经营、持续发展保驾护航。

(完)