欢迎访问长沙市饮食安全协会官方网站!
咨询热线 0731-85145518 85146618

长沙市饮食安全协会第三次会员大会暨食品安全管理先进单位表彰大会圆满落幕

来源:长沙食安协 时间:2019/4/9 14:45:16

4月8日,长沙市饮食安全协会第三次会员大会暨食品安全管理先进单位表彰大会在湖南省展览馆会议中心顺利召开。

  长沙市市场监督管理局副局长陈明南、长沙市市场监督管理局餐饮消费处处长戴理文、长沙市市场监督管理局稽查支队副支队长冯异、开福区市场监督管理局副局长王登攀出席会议,会议由协会会长霍全林主持,协会秘书长易胜先作协会工作报告。


会上,协会秘书长易胜先从五个方面对协会2018年工作进行了总结,并表示,2019年的工作将按照"155计划"展开,即搭好1座桥梁,做好五项服务,推进五项建设,全力以赴做好行业自律和服务会员的各项工作,在成长中求发展,在发展中求创新,抓好内部管理,将工作各方面做细、做深,落到实处。

  随后,霍全林会长宣读2018年度食品安全管理先进单位和优秀食品安全管理员评选结果通报,陈明南副局长、戴理文处长、冯异支队长、王登攀副局长、霍全林会长、易胜先秘书长为获奖单位颁奖。

  获得食品安全管理先进单位的是:湖南炊烟时代餐饮管理有限公司、湖南徐记酒店管理有限公司、湖南长福餐饮服务有限公司、湖南冰火楼酒店管理有限公司、长沙金牛角王餐饮服务有限公司、长沙星城秦皇食府餐饮有限公司、长沙芙蓉区君庭会餐饮管理有限公司、长沙珠江花园酒店管理分公司、湖南筷乐潇湘餐饮管理有限公司、湖南省小天鹅戴斯酒店管理有限公司长安宴分公司(小天鹅国际公馆)、湖南华悦酒店有限公司、长沙神农酒店管理有限公司神农大酒店、湖南佳兴酒店管理有限公司佳兴世尊酒店、湖南无名餐饮管理有限公司上海城店、浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司观沙岭店、长沙乡村基餐饮有限公司韶山南路店、长沙市任重餐饮管理有限公司长郡雨外食堂项目、长沙学院第三食堂、湖南青华餐饮管理有限公司明德中学食堂项目、湖南天辰餐饮管理有限公司、湖南一品佳餐饮管理有限公司长雅中学食堂项目、长沙市润山餐饮管理有限公司财经学校食堂项目。


获得优秀食品安全管理员的分别是:长沙神农酒店管理有限公司蒋新军、湖南徐记海鲜管理有限公司芦禧、湖南长福餐饮服务有限公司刘燕、长沙珠江花园酒店谭佳君、湖南筷乐潇湘餐饮管理有限公司吴丹、湖南佳兴酒店管理有限公司佳兴世尊酒店刘钻程、长沙星城秦皇食府餐饮有限公司星沙店冯程嫒、湖南无名餐饮管理有限公司贺和平、湖南一品佳餐饮管理有限公司张伟、长沙学院王兰、湖南中果有限责任公司彭经明、湖南青华餐饮管理有限公司王华敏、长沙市任重餐饮管理有限公司聂丹、郑柏聪、长沙市润山餐饮管理有限公司郝海英、王志敏。

  湖南炊烟时代餐饮管理有限公司尹万军代表食品安全管理先进单位分享经验。

  尹万军从实践出发,分享了炊烟时代的食品安全管理经验,并表示,此项荣誉来之不易,以后会坚定信心和决心,不断完善和提升,将食安工作做到更好。


神农大酒店蒋新军代表优秀食品安全管理员分享经验。蒋新军从四个方面详细阐述了作为一名优秀食品安全管理员应该做到哪些工作,应该怎样为公司规避风险。


此次评选活动,是通过单位申报、材料审核、实地走访,最后由专家评定,获评的炊烟时代、徐记海鲜、冰火楼、神龙大酒店等单位,在食品安全管理工作方面,数年如一日坚持不懈,保障安全经营的同时,也为广大消费者守护了舌尖上的安全。

  之后,陈明南副局长讲话,陈局长表示,各类原因造成食品食安不容乐观,安全隐患无处不在,各经营单位要高效履责、有效自查,坚守安全的底线,同时陈局长对我们协会公作给予了充分肯定,并就餐饮单位如何进一步做好食品安全工作给予了很好的建议和意见,希望获奖单位坚定信心与决心,起到示范与表率的作用。


最后,由长沙市市场监督管理局餐饮消费处戴理文处长为全体参会人员带来公益培训课。戴理文处长对新《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细解读。相比旧规,新规内容更加具体全面,涉及到更多的管理细节,希望大家能够通过对新规的学习,及时做好企业的食品安全管理制度调整,规范管理,让食安管理水平更上一层楼!

  今天会议圆满成功,今后将以更多的形式开展各项活动,促进行业交流与发展。(完)